K této příležitosti pro všechny milovníky piva připravili v restauraci Budvarka speciální edici nefiltrovaného ležáku Budvar 33.

Nechte se hýčkat tímto jedinečným pivním zážitkem a přijťe ochutnat tento pivní speciál. 

otevírací doba

Proč právě naštívit tuto restauraci se dozvíte v rozhovoru s provozovatelem panem Jiřím Lefanem nebo co je na Budvaru jedinečného, nám prozradil sládek Adam Brož z Budějovického Budvaru. 

„K dobrému pivu patří dobré jídlo,“ říká provozovatel Budvarky Jiří Lefan. A jeho podnik je skutečně vyhlášený obojím.

Pane Lefane, na čem si Budvarka zakládá? Jak byste ji charakterizoval?  Jako nadčasovou pivní restauraci spojující tradiční české jídlo a pití. Máme jedinečné pivo, hořký tankový Budvar 33 vyráběný přímo pro náš region. Máme unikátní prémiové prostředí. A velký důraz klademe i na kuchyni. Kvalitní jídlo k pivu prostě musí být. Přijďte ochutnat a my a zboříme vaše předsudky o sladkém pivu. U nás je Budvar opravdu hořký.

Co z nabídky specialit vaší kuchyně bychom si neměli nechat ujít? Máme vše od chuťovek k pivu přes polední menu až po poctivě odvařené večeře ve stylu české klasiky. Z nového menu bych doporučil pivovarský bůček na česneku, naši nejprodávanější novinku, ale také pivovarský guláš poctivě vařený na pivu, hovězí krk s koprovým velouté nebo naše pečená žebra. Pro milovníky klasiky máme svíčkovou nebo vepřo knedlo zelo. A těm, kdo chtějí něco menšího na zakousnutí k pivu, doporučuji hermelín a utopence, které si sami nakládáme, nebo tatarák. 

Vyhledávaná jsou i vaše polední menu…Chceme, aby měli hosté velký výběr a za dobrou cenu dostali sytou porci. Denně je na výběr z šesti hlavních chodů. Velkou výhodou pro hosty je i to, že k nám mohou snadno dojet autem. Na parkovišti přímo před Obchodním domem je půl hodina parkování zdarma.

Budvarky jsou zajímavé stylovým interiérem, ale u vás máte ještě jednu zajímavost: velkou výstavu automobilových modelů v „salonku“ za výčepem. O co přesně jde?  Máme tu velkou a vzácnou sběratelskou galerii 250 modelů v měřítku 1:18, jsou v ní zastoupena všechna auta, která kdy jela mistrovství světa v rally od roku 1966 do současnosti. Je to opravdová rarita, která přitahuje spoustu rally fanoušků.

Co v Budvarce chystáte v nejbližší době? Při příležitosti 6. výročí chceme milovníky piva potěšit naražením bečky se speciální edicí nefiltrovaného ležáku Budvar 33, který bude na čepu v říjnu. Plánujeme pokračovat i v oblíbených akcích, jako jsou sportovní TV přenosy nebo živé hudební večery.

Pokud byste měl váhavého pivaře přesvědčit, aby se stavil „na jedno od Budvaru“, na co byste ho pozval?  

Na pivo, které je české od začátku do konce. Vaří se jen v Českých Budějovicích, což znamená, že na každé pivo osobně dohlédnu s týmem kolegů. Vaří se jen z výběrových českých surovin, které mu propůjčují nezaměnitelnou chuť. A nakonec pivovar patří České republice, takže pro mne bude čest, když každý Čech přijde zkontrolovat jeho kvalitu.

Co od Budvaru teď nejvíc boduje u zákazníků?

Nejoblíbenější jsou dlouhodobě bezesporu naše světlé ležáky, Budvar Original a Budvar 33, které se skvěle pijí celý rok. Na podzim, kdy nemusí při pití piva jít o zahnání velké žízně, bych doporučil Tmavý ležák. Jeho pražená chuť doprovázená jemnou hořkostí žateckého chmele vybízí k jejímu poklidnému podzimnímu prozkoumání.

Osobní tipy sládka Adama Brože

„Nikdy nevynechám čerstvý a jemně hořký Budvar Kroužek, rád si zpestřím pivní lístek Budvarem 33 a mnohdy si dám na závěr místo kávy Budvar Tmavý ležák.“