Bistrotéka Valachy

Bistrotéka Valachy je místem nakupování i setkávání gurmánů, milovníků dobrého jídla, hobby kuchařů a nadšenců pro kvalitní gastronomii. Její jedinečnost spočívá v propojení několika gastro provozů pod jednou střechou.

Součástí konceptu Bistrotéky Valachy je také Bar 1931.

Co je Bistrotéka Valachy?

Bistrotéka Valachy je unikátní koncept nákupní kultury, která všem milovníkům jídla dáva nový pohled na gastronomii a stravování. V Bistrotéce vaříme ze surovin, které jsou k prodeji přímo v obchodě, jež je součástí samotného bistra. Proto název Bistro-téka symbolizující místo nakupování i konzumování.

Cílem Bistrotéky Valachy je návrat k poctivému řemeslu, poskytování odborného servisu s pokorou a vytváření dlouhodobých vztahů se zákazníky. Chceme nabízet kvalitní, poctivé, manuálně vyrobené, sezónní a čerstvé potraviny v každém z našich provozů, které si budete moci vychutnat přímo v Bistrotéce, na cestě do práce, školy, v parku nebo v poklidu domova.

Bistrotéka Valachy není jen místem skvělého jídla, ale i místem poznávání a místem zážitků. Díky bohatému programu gastronomických a kulturních akcí si u nás můžete vychutnat jídlo všemi smysly.

Naše hodnoty:

• Kvalita, poctivost a vztah k zákazníkům na prvním místě – Výběr kvalitních a poctivých surovin je u nás alfa a omega
• Vztah k přírodě – Se vší úctou k přírodě přistupujeme k naší práci. Používáme materiály šetrné k přírodě, spolupracujeme s lokálními dodavateli, nabídku sortimentu a jídel sestavujeme sezónně a svědomitě
• Jídlo jako zážitek – Celkový dojem vzniká na základě vnímání několika aspektů. U nás není jídlo jen o chuti, ale o komplexním zážitku z gastronomie